De fabriek van ABC+ produceert nooit meer dan 999 blikken van elke ABC+ serie per dag. Dit maakt elk blikje heel speciaal. Het betekent ook dat ze veel kleinere hoeveelheden zeevruchten en vis kunnen inkopen en geen concepten hoeven te ontwikkelen op basis van volumes alleen.
In plaats daarvan worden de vissen geselecteerd op basis van wat vers, in het seizoen en vooral inspirerend is. Dit, in combinatie met sauzen die per seizoen met de hand worden gemaakt, betekent dat geen twee partijen (of zelfs blikken) volledig identiek zijn. In plaats van tevergeefs te proberen uniformiteit af te dwingen, omarmen zij deze unieke ervaring, in de wetenschap dat elk blikje op zijn eigen manier heerlijk zal zijn. Daarom lijken hun producten meer op single-malt Scotch dan op blended whisky.
Dit alles positioneert ABC+ om de culinaire wereld te veroveren.
Volledig uniek, buiten en binnen
Op het eerste gezicht onderscheiden de ronde blikken van groot formaat – in een nieuwe, iconische vierkante verpakking – zich onmiddellijk van andere merken.
Wat u als eerste opvalt is een prachtig ontworpen letter die vooraan en in het midden van de mat papieren doos staat. De naam “ABC+” staat zowel voor hun op het alfabet geïnspireerde aanpak als voor de rijke verscheidenheid aan vissoorten die ze in hun blikken presenteren.
De letters staan voor de vissoorten (in het Portugees) in elk blik. B voor Bacalhau (kabeljauw) en “T” voor Truta (forel). Een gekleurde stip staat voor de saus die bij dat blik hoort, zoals Roze voor kappertjes of Geel voor Curry. Deze symbolen en kleuren vormen samen een unieke visuele taal tussen product en klant.
Sommige recepten zullen bewust slechts eenmaal beschikbaar zijn. Andere zullen seizoensgebonden zijn en sommige zullen later in de Jose Gourmet catalogus worden opgenomen.
