Garnalen in pikante olijfolie en look

 19,95

PORTUGESE GARNALEN PIKANT OLIJFOLIE EN KNOFLOOK

Onze wilde Portugese garnalen in blik in pittige extra vierge olijfolie en knoflook is een culinair eerbetoon aan het beroemde Portugese recept “À Guilho.” Ons recept is geïnspireerd door dit traditionele gerecht en laat de levendige smaken van de Portugese kust zien. We kopen zorgvuldig wilde garnalen in, die voornamelijk bekend staan om de aquacultuur, om de authentieke essentie van de lokale en wilde soorten te vangen. Elke sappige garnaal is subtiel doordrenkt met pittige extra vierge olijfolie en het scherpe aroma van knoflook, waardoor een verleidelijke symfonie van smaken ontstaat. De garnalen worden zorgvuldig met de hand verpakt, zodat de kwaliteit optimaal blijft en de rijke smaak behouden blijft. Bij elke hap proef je de verrukkelijke combinatie van Portugees culinair erfgoed en de beste ingrediënten uit de zee.

Op voorraad

Beschrijving

Van Patatas Bravas in Spanje tot Moqueca in Brazilië tot de onvergetelijke smaken van Zweden en Japan, onze chef-kok Luís Baena en voedingsdeskundige Inês Nogueira hebben een revolutionaire aaneenschakeling van smaken gecreëerd die de hele wereld omspant.
Door onze eigen conservenfabriek te bouwen (de kleinste in Portugal), zijn we niet langer gebonden aan de beperkingen die gepaard gaan met co-packing via een grotere producent. Voorbij zijn de dagen van minimale bestelhoeveelheden. Voorbij zijn de dagen van compromissen. In plaats daarvan biedt onze state-of-the-art faciliteit – meer laboratorium dan fabriek – een capaciteit voor R&D die simpelweg ongeëvenaard is in de industrie.
Onze faciliteit produceert elke dag niet meer dan 999 blikken van elke ABC+ serie. Dit maakt elk blikje helemaal bijzonder. Het betekent ook dat we veel kleinere hoeveelheden vis kunnen inkopen en geen concepten hoeven te ontwikkelen die alleen op volumes zijn gebaseerd.
Onze vissen worden geselecteerd op wat vers, in het seizoen en vooral inspirerend is. Dit, in combinatie met sauzen die seizoensgebonden met de hand worden gemaakt, betekent dat geen twee batches (of zelfs maar 2 blikken) volledig identiek zijn. In plaats van tevergeefs te proberen uniformiteit af te dwingen omwille van herhaling, omarmen we deze uniciteit van ervaring, wetende dat elk blikje op zijn eigen onderscheidende manier heerlijk zal zijn. Hierdoor lijken onze producten meer op single malt Scotch dan op blended whisky.
En dit alles positioneert ABC+ om de culinaire wereld stormenderhand te veroveren.

Extra informatie

Gewicht 120 g
Merk

ABC+ by José Gourmet

Vissoort

Garnaal

Land van herkomst

Portugal

Allergieën

Kan sporen van ei, gluten, sulfieten, mosterd, weekdieren en schaaldieren bevatten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Garnalen in pikante olijfolie en look” te beoordelen

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *