Un processus complexe, laborieux et entièrement artisanal de recherche des bons trésors marins, des parfums de bois appropriés et d’huiles aux textures célestes.

Sardines, couteaux, coques, thon, moules… des produits de la plus haute qualité, grillés puis conservés. L’ouverture d’une boîte devient un repas délicieux aux saveurs de la mer et aux arômes grillés de Güeyu Mar.

Une histoire absolument unique, rendue possible uniquement par l’immense savoir-faire de ce maître du gril et sa patience infinie pour griller lui-même chaque morceau de poisson sur son gril à Ribedesella avant de le mettre en conserve.