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Poulpe à l’huile d’olive et au paprika

€ 18,00

(1 avis client)

Poulpe à l’huile d’olive et au paprika

Le poulpe est très difficile à conserver car il nécessite un processus artisanal méticuleux pour que le produit final soit parfait.

Une fois dans nos installations, nous nettoyons le poulpe manuellement avant de le congeler. Ce processus est nécessaire pour briser les fibres de la chair et ainsi obtenir la tendreté adéquate.

La cuisson du poulpe est l’étape la plus importante pour obtenir la texture recherchée. Ensuite, les tentacules sont coupés aux ciseaux, comme le font les célèbres « pulpeiras » (coupeuses de poulpe) dans toute la Galice.

Dans la version au paprika, on retrouve l’essence du célèbre « Pulpo á Feira », typique des pèlerinages galiciens.

En stock

Prijs per stuk —
Nettogewicht 120 g
UGS : CO-PS-A18014 Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

LOS PEPERETES

« Los Peperetes » est bien plus que des conserves de poissons et de fruits de mer ; c’est le résultat d’un processus artisanal méticuleux qui rend hommage à la richesse de la Galice et de ses mers. Chaque boîte raconte une histoire d’effort, de dévouement et d’amour pour le métier.

Rejoignez-nous pour un voyage aux saveurs extraordinaires.

Bienvenue dans l’univers de Los Peperetes, où la passion pour la mer se transforme en pur délice.

PEPERETE

Un mot du dictionnaire galicien qui évoque quelque chose de savoureux, de désirable, de délicieux.

C’est l’essence même de nos produits et ce que vous découvrirez dans chacune de leurs conserves.

Informations complémentaires

Poids 120 g
Marque

Los Peperetes

Espèce de poisson

Poulpe
Octopus vulgaris

Pays d’origine

Espagne

1 avis pour Poulpe à l’huile d’olive et au paprika

  1. (verified owner)
    Néerlandais

    Heerlijk! Ik gebruikte de olie om wat krieltjes mee te bakken, legde de octopus hier bovenop en maakte het af met wat platte peterselie, bieslook en in citroensap gepekelde rode uitjes. Prijzig, maar echt geweldig lekker.

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