Bien qu’il s’agisse d’un poisson bleu, l’orphie diffère de la sardine sur de nombreux points, notamment par sa saveur puissante et sa texture ferme.
Ar de Arte sélectionne de petits spécimens pêchés dans les eaux galiciennes, toujours dans les limites imposées par la législation en matière de durabilité. Après avoir été nettoyés et grillés, ils sont emballés à la main un par un et recouverts d’huile d’olive, qui améliorera la saveur au fil du temps grâce à l’influence de ce poisson.
L’œuvre d’art qui orne l’emballage est bien entendu une peinture originale de Fernando Rei, réalisée exclusivement pour Ar de Arte en 2020.
Contenu : 120 ml / Poids net : 110 g / Poids égoutté : 84 g
Un incontournable à essayer absolument !
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AR DE ARTE, C’EST…
QUALITÉ.
La sélection est leur secret. Tous les coquillages ou poissons ne sont pas assez bons si l’on souhaite offrir l’excellence.
Ar de Arte choisit et propose la meilleure boîte.
TRADITION.
Une conserve artisanale, pièce par pièce, garantit une expérience gastronomique unique qui fait revivre des procédés séculaires.
ART.
Seul un regard sensible peut traduire l’émotion, la qualité et l’authenticité. Créations exclusives d’artistes galiciens pour Ar de Arte.
| Poids | 110 g |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 10 × 2 cm |
| Marque | Ar de arte |
| Espèce de poisson | Sardines |
| Pays d’origine | Espagne |
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