Wij zijn Álvaro en Pablo, twee broers uit Santander die twee jaar geleden een vaste baan hadden buiten Cantabrië en nu visconserven produceren. Nu is er geen weg meer terug. Enthousiasme en opoffering. Uren en uren en nog eens uren. Er zijn geen geheimen.
Na een reis van bijna tien jaar weg van ons land, studeren, wonen, werken, absorberen… kortom, onze rugzak vol met ervaringen, ontvingen we de roep van de Cantabrische Zee en omdat het niet anders kon, gingen we ervoor. We raakten betrokken bij dit vitale en familiale project dat ons vervult en we keerden terug naar ons thuisland, als aangetrokken door een magneet. In opstand tegen het idee dat het nodig is om naar andere breedtegraden te emigreren om welvarend te worden en de kost te verdienen. We willen dat onze kinderen hier opgroeien, omdat dit onze terroir is en omdat er geen betere plek is om een idee te ontwikkelen en het om te zetten in realiteit.
