Description
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L’usine de Santa Catarina, située sur l’île de São Jorge aux Açores, produit l’une des meilleures conserves au monde.
En trois décennies d’existence, elle a été récompensée dix années de suite par le prix « le meilleur du meilleur », face aux plus grandes marques du marché. L’un des piliers structurels de l’entreprise est sa propre durabilité, alliant avec succès méthodes traditionnelles et exigences contemporaines. Il s’agit de la pêche « à la ligne et à l’hameçon », soit un homme, un hameçon, une canne et un poisson. Une pêche durable sans prises accessoires.
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