Filet de thon bonito au basilic

Description

L’usine de Santa Catarina, située sur l’île de São Jorge aux Açores, produit l’une des meilleures conserves au monde.

En trois décennies d’existence, elle a été récompensée dix années de suite par le prix « le meilleur du meilleur », devançant les plus grandes marques du marché. Allier méthodes traditionnelles et exigences contemporaines est l’un des piliers structurels de l’entreprise. Santa Catarina pêche exclusivement selon la méthode « Pole and Line », soit un homme, un hameçon, une canne et un poisson. Une pêche durable sans prises accessoires.