Rillette de maquereau à l’ail des ours

Découvrez les saveurs authentiques de la côte normande avec cette rillette artisanale de maquereau de Trouville-sur-Mer et d’ail des ours de La Falaise qui Rougit.

Cette rillette de poisson singulière est préparée avec du maquereau pêché selon des méthodes traditionnelles au large des côtes normandes. Trouville-sur-Mer est réputée pour sa riche tradition de pêche et compte parmi les principaux ports de pêche au maquereau de la région.

Le maquereau est notamment pêché par le pêcheur local Guillaume Goulias, qui sillonne les eaux côtières normandes avec son bateau. Son savoir-faire et son respect de la mer garantissent un poisson d’excellente qualité.

La saveur pleine et caractérielle du maquereau se marie admirablement avec l’ail des ours, une herbe aromatique à la saveur d’ail subtile et aux notes fraîches et végétales. Le résultat est une rillette onctueuse et savoureuse, au caractère étonnamment raffiné.

Délicieuse sur du pain au levain grillé, des toasts croustillants ou une baguette fraîche. À servir comme apéritif original, accompagnée d’un Sauvignon Blanc vif ou d’un cidre normand sec.

Une authentique délicatesse française qui réunit la riche tradition de pêche de Trouville-sur-Mer et les saveurs fraîches de la nature.