Rillette van gerookte haring met mosterdzaad

Ontdek de authentieke smaken van Normandië met deze bekroonde rillette van gerookte haring en mosterdzaad van La Falaise qui Rougit.

Deze bijzondere visrillette wordt bereid met 50% gerookte haring uit de Franse visserij, die in Fécamp op traditionele wijze wordt gezouten en gerookt. De volle, licht rokerige smaak van de haring wordt prachtig aangevuld door biologische ingelegde mosterdzaadjes, die zorgen voor een subtiele pittigheid, frisse toetsen en een aangenaam bitter accent.

Het resultaat is een smeuïge, karaktervolle rillette met een verrassend verfijnde smaakbalans.

De uitzonderlijke kwaliteit werd bekroond met een gouden medaille tijdens de Épicures de l’Épicerie Fine 2026, een prestigieuze Franse onderscheiding voor delicatessen.

Heerlijk op geroosterd zuurdesembrood, krokante toastjes of een vers stokbrood. Perfect als verfijnd aperitiefhapje, gecombineerd met een frisse witte wijn of een droge Normandische cider.

Een bekroonde Franse delicatesse die de rijke smaken van de Normandische kust tot leven brengt.