{"id":7361,"date":"2023-06-18T13:33:30","date_gmt":"2023-06-18T11:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sardineshop.be\/product\/sardines-millesimees-2020-delphine-cossais\/"},"modified":"2026-07-19T13:28:13","modified_gmt":"2026-07-19T11:28:13","slug":"sardines-millesimees-2020-delphine-cossais","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/produit\/sardines-millesimees-2020-delphine-cossais\/","title":{"rendered":"Sardines mill\u00e9sim\u00e9es 2020 Delphine Cossais"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sardines mill\u00e9sim\u00e9es 2020 Delphine Cossais<\/strong><\/p>\n<p>Ces sardines mill\u00e9sim\u00e9es fran\u00e7aises pr\u00e9sentent un taux de mati\u00e8re grasse sup\u00e9rieur \u00e0 12 %.<\/p>\n<p>D\u00e8s leur arriv\u00e9e au port, les sardines rejoignent la conserverie o\u00f9 elles sont tri\u00e9es, coup\u00e9es et mises en bo\u00eete une \u00e0 une, \u00e0 la main. Elles sont ensuite recouvertes d\u2019huile d\u2019olive vierge extra. <\/p>\n<p>Les bo\u00eetes se conservent au moins 10 ans et il est recommand\u00e9 d\u2019attendre au minimum 3 \u00e0 4 ans avant la d\u00e9gustation.<\/p>\n<p>Au fil des ann\u00e9es, les sardines confisent dans l\u2019huile d\u2019olive et l\u2019ar\u00eate centrale se fond dans la chair du poisson.<\/p>\n<p>D\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre, les saveurs des sardines peuvent varier. La m\u00e9t\u00e9o, la temp\u00e9rature de l\u2019oc\u00e9an et les courants marins sont autant de facteurs qui influenceront les notes gustatives des mill\u00e9sim\u00e9es. <\/p>\n<p>Une baguette fra\u00eeche, \u00e9ventuellement un peu de beurre et un verre de vin suffisent \u00e0 r\u00e9v\u00e9ler toutes les saveurs de ces exceptionnelles sardines mill\u00e9sim\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Sardines mill\u00e9sim\u00e9es 2020 Delphine Cossais<\/strong><\/p>\n<p>Nostalgique de la douceur de la c\u00f4te vend\u00e9enne et de l\u2019\u00e9treinte passionn\u00e9e de son marin, Mademoiselle Perle revient \u00e0 Saint-Gilles-Croix-de-Vie en qu\u00eate de calme et de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. Imagin\u00e9e et peinte par l\u2019artiste nantaise Delphine Cossais, cette \u0153uvre sublime subtilement ce nouvel \u00e9crin pour les sardines du mill\u00e9sime 2020. <\/p>\n<p>P\u00each\u00e9es au c\u0153ur de la saison au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, les sardines mill\u00e9sim\u00e9es refl\u00e8tent un savoir-faire d\u2019excellence perp\u00e9tu\u00e9 depuis 1887. Ces sardines au taux de mati\u00e8re grasse exceptionnel (plus de 12 %) sont de v\u00e9ritables mill\u00e9simes \u00e0 conserver jusqu\u2019\u00e0 10 ans, en prenant soin de les retourner tous les six mois. Une d\u00e9cennie durant laquelle elles s\u2019assouplissent et se confisent, un rituel essentiel pour appr\u00e9cier toutes les qualit\u00e9s de ces pr\u00e9cieuses sardines.  <\/p>\n","protected":false},"featured_media":7362,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_brand":[],"product_cat":[281,282,273],"product_tag":[567,278,279,287,286,285,284,283,276,280],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-7361","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-la-perle-des-dieux","7":"product_cat-millesimee","8":"product_cat-sardines","9":"product_tag-567","10":"product_tag-boite","11":"product_tag-conserves","12":"product_tag-cossais","13":"product_tag-delphine","14":"product_tag-france","15":"product_tag-la-perle-des-dieux","16":"product_tag-millesimees","17":"product_tag-sardines","18":"product_tag-tinnedfishdatenight","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7361"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7361"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7361"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=7361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}