{"id":6697,"date":"2023-04-21T13:10:14","date_gmt":"2023-04-21T13:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/sardineshop.be\/product\/truite-arc-en-ciel-a-la-sauce-relish-a-loignon\/"},"modified":"2026-05-02T09:18:29","modified_gmt":"2026-05-02T07:18:29","slug":"truite-arc-en-ciel-a-la-sauce-relish-a-loignon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/produit\/truite-arc-en-ciel-a-la-sauce-relish-a-loignon\/","title":{"rendered":"Truite arc-en-ciel \u00e0 la sauce relish \u00e0 l\u2019oignon"},"content":{"rendered":"
\r\n \ud83c\uddf5\ud83c\uddf9 Promo d\u2019\u00e9t\u00e9 Festa da Sardinha : jusqu\u2019\u00e0 -20% !\r\n
\r\n Papa Anz\u00f3is -10% | ABC+ by Jos\u00e9 Gourmet -20% | Pinhais -15% | Santa Catarina -20%\r\n\r\n<\/div><\/div>

Des Patatas Bravas en Espagne \u00e0 la Moqueca au Br\u00e9sil, en passant par les saveurs inoubliables de la Su\u00e8de et du Japon, notre chef Lu\u00eds Baena et la nutritionniste In\u00eas Nogueira ont cr\u00e9\u00e9 une suite r\u00e9volutionnaire de saveurs qui parcourt le monde entier.
\nEn construisant notre propre conserverie (la plus petite du Portugal), nous ne sommes plus li\u00e9s aux contraintes du co-packing via un grand producteur. Fini le temps des quantit\u00e9s minimales de commande. Fini le temps des compromis. Au lieu de cela, notre installation de pointe \u2013 plus laboratoire qu\u2019usine \u2013 offre une capacit\u00e9 de R&D tout simplement in\u00e9gal\u00e9e dans l\u2019industrie.
\nNotre \u00e9tablissement ne produit pas plus de 999 bo\u00eetes de chaque s\u00e9rie ABC+ par jour. Cela rend chaque bo\u00eete tout \u00e0 fait sp\u00e9ciale. Cela signifie \u00e9galement que nous pouvons acheter de bien plus petites quantit\u00e9s de poisson et que nous n\u2019avons pas \u00e0 d\u00e9velopper de concepts bas\u00e9s uniquement sur les volumes.
\nNos poissons sont s\u00e9lectionn\u00e9s selon la fra\u00eecheur, la saison et surtout l\u2019inspiration. Ceci, combin\u00e9 \u00e0 des sauces artisanales de saison, signifie qu\u2019il n\u2019y a pas deux lots (ni m\u00eame deux bo\u00eetes) totalement identiques. Au lieu d\u2019essayer vainement d\u2019imposer l\u2019uniformit\u00e9 par souci de r\u00e9p\u00e9tition, nous embrassons cette exp\u00e9rience unique, sachant que chaque bo\u00eete sera d\u00e9licieuse \u00e0 sa mani\u00e8re. Nos produits ressemblent ainsi davantage \u00e0 un Scotch single malt qu\u2019\u00e0 un blended whisky.
\nEt tout cela positionne ABC+ pour conqu\u00e9rir le monde culinaire. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Poisson<\/strong><\/p>\n

La truite est un poisson d\u2019eau douce de taille moyenne qui vit dans les eaux froides, principalement dans le nord du Portugal. Notre truite provient du Rio Coura, au nord du Portugal. La truite est un poisson r\u00e9put\u00e9 du menu portugais. <\/p>\n

Valeur nutritionnelle<\/strong><\/p>\n

La truite est riche en min\u00e9raux, prot\u00e9ines, vitamines B12, B6 et D ainsi qu\u2019en
\nacides gras om\u00e9ga-3. Par cons\u00e9quent, sa consommation aide \u00e0 pr\u00e9venir les maladies c\u00e9r\u00e9brales et cardiovasculaires et contribue au maintien de la sant\u00e9 osseuse. <\/p>\n

Sauce<\/strong><\/p>\n

La sauce relish \u00e0 l\u2019oignon est une sauce unique, aux saveurs vari\u00e9es o\u00f9 dominent le vinaigre, la caram\u00e9lisation de l\u2019oignon et diverses \u00e9pices. La sauce est pr\u00e9par\u00e9e en petites quantit\u00e9s ; pour garantir que l\u2019oignon caram\u00e9lise lentement et uniform\u00e9ment, du vinaigre et du sucre sont ajout\u00e9s, ainsi que d\u2019autres ingr\u00e9dients, chacun dans la proportion id\u00e9ale pour obtenir une saveur extr\u00eamement sp\u00e9ciale que vos papilles n\u2019oublieront pas. <\/p>\n

M\u00e9thode de production<\/strong><\/p>\n

La truite est pr\u00e9par\u00e9e dans nos installations et cuite le temps n\u00e9cessaire pour donner \u00e0 la chair la texture id\u00e9ale. Apr\u00e8s la cuisson, la truite est travaill\u00e9e \u00e0 la main et mise en bo\u00eete par nos collaborateurs, habitu\u00e9s \u00e0 mettre le poisson en conserve pour qu\u2019il soit le plus attrayant possible, en gardant le filet aussi entier que possible. La sauce est d\u2019abord d\u00e9pos\u00e9e \u00e0 la main au fond de la bo\u00eete, puis le filet de poisson est plac\u00e9 et enfin, la bo\u00eete est baign\u00e9e d\u2019huile d\u2019olive extra vierge, typiquement portugaise. Ensuite, les bo\u00eetes sont ferm\u00e9es une \u00e0 une, lav\u00e9es, st\u00e9rilis\u00e9es et soigneusement emball\u00e9es. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":1768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_brand":[],"product_cat":[407,473],"product_tag":[409,278,279,416,487,486,410,488,280,474],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-6697","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-abc-by-jose-gourmet","7":"product_cat-truite","8":"product_tag-abc","9":"product_tag-boite","10":"product_tag-conserves","11":"product_tag-jose-gourmet","12":"product_tag-oignon","13":"product_tag-oignons","14":"product_tag-portugal","15":"product_tag-relish","16":"product_tag-tinnedfishdatenight","17":"product_tag-truite","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6697"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6697"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6697"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sardineshop.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=6697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}